Ada banyak perdebatan di dunia kopi mengenai sesuatu yang sederhana seperti filter kopi. Haruskah kamu menggunakan filter kopi kertas atau filter metal? Perdebatan filter kopi kertas vs metal adalah perdebatan yang akan terus berlanjut selama bertahun-tahun, entah sampai kapan.
Tapi yang mana yang bisa membuat kopi terbaik? Tentu saja, apa yang membuat kopi terbaik bersifat sangat subjektif. Lagi pula, yang menurut kami kopi terbaik belum tentu yang menurut kamu adalah kopi terbaik juga. Jadi, untuk membantu menyelesaikan perdebatan ini, atau mungkin kami malah menambahkan perdebatan, mari kita periksa perbedaan dari masing-masing filter ini untuk melihat apakah kita dapat menentukan mana yang terbaik.
Filter Kopi Kertas vs Filter Kopi Metal
Ini bisa menjadi hal yang sulit untuk menentukan mana yang harus kamu gunakan. Jadi, kami akan mengajukan beberapa pertanyaan tentang filter ini dan melakukan yang terbaik untuk menjawabnya. Pada akhirnya, kamu harus bisa menentukan mana yang terbaik untuk kamu sendiri.
Filter Kopi Mana Yang Harganya Lebih Mahal?
Filter metal akan menghabiskan biaya lebih banyak di awal dibandingkan dengan filter kertas. Kami yakin hal itu tidak mengherankan. Biaya filter kertas lebih murah per-pack nya, namun kamu harus terus membelinya. Jika kamu seorang peminum kopi berat, maka biaya akan bertambah terus dengan cepat. Intinya, dalam jangka panjang, kamu akan menghemat lebih banyak jika membeli filter metal.
Bagaimana Dampak Terhadap Lingkungan?
Kita semua harus peduli terhadap lingkungan dan melakukan apa yang kita lakukan dapat meminimalkan dampak terhadap dunia di sekitar kita. Filter metal jelas menjadi pemenang di sini. Tentu, kamu bisa mendaur ulang dan ampas kopi itu, tapi berapa banyak dari kamu meluangkan waktu untuk melakukan itu? Jangan khawatir, tidak banyak dari kita punya waktu untuk melakukan itu, termasuk kami. Jika kamu khawatir dengan lingkungan, maka filter metal adalah pilihan tepat untuk kamu.
Filter Kopi Mana Yang Lebih Mudah Dibersihkan?
Harus kami akui yang satu ini bisa juga bersifat subjektif. Namun menurut kami, filter kertas jauh lebih mudah dibersihkan dibanding filter metal. Dengan filter kertas, kamu cukup mengangkat filter beserta ampas kopi dan kemudian langsung membuangnya bersamaan dengan filter kertasnya. Filter metal harus dibuang dulu ampas kopinya dan kemudian dibilas setiap kali dipakai. Selain itu, terkadang kamu harus memasukkannya ke dalam siklus pembersihan di wastafel untuk memastikannya tetap bersih dan siap digunakan.
Yang Mana Yang Lebih Baik Untuk Kamu?
Untuk semua hal yang bisa dilakukan kopi untuk kesehatan kamu, juga ada beberapa hal buruk lainnya. Kopi mengandung cafestol, minyak yang dikenal untuk meningkatkan kadar kolesterol. Bila kamu menggunakan filter kertas, kamu akan menghilangkan lebih banyak cafestol yang ada di dalam kopi. Penghapusan cafestol menyebabkan banyak ahli percaya bahwa filter kertas adalah pilihan yang lebih baik jika kamu khawatir dengan kesehatan kamu.
Namun, filter kertas yang berwarna putih juga tidak sesuai dengan keinginannya sendiri. Filter kertas terdapat zat yang dikenal sebagai dioksin. Meskipun tidak ada bukti substansial-nya, banyak para ahli yang khawatir bahwa zat pemutih ini bisa masuk ke dalam kopimu saat kamu menggunakan filter kertas putih. Dengan menggunakan filter metal, kamu tidak perlu khawatir dengan zat pemutih yang masuk ke dalam tubuh kamu.
Meskipun ada pilihan lain. Kamu juga bisa beralih ke filter kertas yang bukan berwarna putih (biasanya berwarna krem). Filter kertas yang satu ini tidak mengandung dioksin, namun filter tersebut tetap menyaring lebih banyak cafestol. Ini adalah pilihan terbaik jika kamu khawatir dengan kesehatanmu.
Apakah Jenis Filter Kopi Dapat Mempengaruhi Rasa?
Semua hal lain di dalam daftar ini mungkin tidak masalah bagi kamu jika kopimu tidak enak. Apakah kami benar? Filter kertas dan filter metal akan menghasilkan kopi yang rasanya sangat berbeda satu sama lain, dan itu bisa berdampak pada yang mana yang akan kamu pilih untuk digunakan.
Karena filter metal tidak menghilangkan banyak cafestol yang ada di dalam kopi, akan lebih banyak minyak yang berakhir di kopimu, yang menghasilkan rasa yang jauh lebih bold dan lebih kaya rasa dibandingkan dengan filter kertas. Jika kamu lebih memilih secangkir kopi full body dengan rasa yang lebih bold, maka filter metal adalah pilihan yang tepat untuk kamu.
Filter kertas, di sisi lain, menyaring lebih banyak cafestol yang ada di dalam kopi. Hasilnya adalah rasa kopi menjadi lebih bright dan body yang lebih ringan. Bagi kebanyakan peminum kopi biasa, ini adalah rasa yang paling disukai.
Ada satu hal lain yang perlu dipertimbangkan tentang filter kertas. Terkadang, filter kertas bisa membuat secangkir kopi seperti rasa kertas. Kamu bisa mengatasinya dengan membilas filter kertas dengan air panas terlebih dahulu sebelum digunakan, tapi itu menambah langkah tambahan pada prosesnya dan ya, memang seharusnya dilakukan.
Intinya adalah jika kamu lebih memilih secangkir kopi yang jauh lebih bold dan tidak khawatir dengan cafestol yang tidak disaring dari kopimu, pilihlah filter metal. Namun, jika kamu lebih memilih secangkir kopi yang lebih ringan dengan rasanya yang lebih bright, maka pilihlah filter kertas.
Metode Penyeduhan Yang Kamu Gunakan
Perdebatan ini mungkin diperdebatkan bahkan jika kamu tidak bisa mendapatkan filter metal. Beberapa alat seduh yang lainnya akan datang bersamaan sementara alat seduh yang lain akan membiarkan kamu memesan salah satunya daripada yang menggunakan filter kertas. Tentu saja, beberapa barista tidak membuat kopi menggunakan filter metal sama sekali untuk penyeduhannya, seperti metode pour over. Kamu harus memeriksa dengan produsenmu jika kamu tertarik untuk mendapatkan filter metal. Jika mereka tidak memilikinya, maka sekarang saatnya berbelanja alat seduh kopi yang baru.
Perdebatan filter kertas dengan filter metal sudah ada sejak lama dan mungkin tidak akan hilang dalam waktu dekat. Seperti yang bisa kamu lihat, ada perbedaan yang mencolok antara filter dan jenis kopi yang dapat diciptakan. Kedua jenis filter ini menawarkan sesuatu yang unik pada dunia kopi, dan mana yang kamu pilih akan sangat bergantung pada seleramu. Secara pribadi, kami akan mendorong kamu untuk mencoba keduanya dan menggunakan yang cocok dengan selera kamu. Lagi pula, begitulah akhirnya. Tidakkah kamu setuju?
Have a great day and stay classy!
No comments:
Post a Comment